10月9日,法政学院在图书馆楼前广场举办第一届“品美食 享文化”校园美食节暨酒店、旅游专业实践教学活动。学校党委副书记张连春及宣传部、教务处、学生处、校团委、后勤与国有资产管理处等相关职能部门领导出席活动开幕仪式。
活动围绕主题凸显三个展示:一是美食展示,有来自河北地方特色美食72道,泥泊尔等国异域美食17道,张家口国际大酒店金牌菜肴8道及小吃店、农产品开发公司提供的特品小菜、酒水、饮料等,让品尝者体会中外美食的舌尖吸引力;二是专业展示,由酒店管理、旅游管理专业学生讲解美食的历史典故、烹饪特点、特色味道,让亲临者领略饮食文化的嫚妙;三是厨艺展示,由国际大酒店金牌厨师表演精湛的糖艺、娴熟的刀功、奇异的调酒,同时开展“地方美食大家做”互动竞赛游戏,让学生们体会餐饮技能的高超。
活动现场,由飞扬艺术团奉献的精彩迎新文艺演出,营造了浓重的艺术氛围。
美食节的创意和实施,源自法政学院一以贯之的融入式大学生思想政治教育实践,是打造“知行合一”校园文化品牌活动的重要举措,目的是通过实践对接第一课堂,让学生将专业知识转化为实践技能。活动有千余人参加,同学们在品尝美食的过程中感受了饮食文化的乐趣,增强了专业学习的兴趣,培养了动手实践能力。