为进一步增进青年教师、农业硕士研究生、本科生的科研学术交流，活跃学术氛围和创新科研思维，不断促进农学应用型人才培养模式下科研水平的提升。2023年1月7日，农林科技学院邀请国家自然科学基金评审专家、农业农村部农产品地理标志评审专家、中国营养学会保健食品专业委员会理事、北京市农林科学院蔬菜研究中心何洪巨研究员作了题为“蔬菜营养品质与健康”的学术报告。会议采用线上方式进行，报告由农林科技学院副院长魏东研究员主持，农林科技学院教师、农业硕士研究生和本科生共200余人参加了报告会。
何洪巨研究员从蔬菜在膳食结构中的重要性、蔬菜的营养成分和活性物质、蔬菜营养代谢与调控、蔬菜营养品质检测与评价、蔬菜营养品质形成与保持、蔬菜品牌化建设等方面进行了介绍，重点阐述了蔬菜营养调控技术、蔬菜营养品质的检测技术、蔬菜营养品质的评价方式和手段、蔬菜品牌化建设的重要性等。这些检测和评价手段、方式与技术紧跟世界前沿，这些调控技术和方式将引领蔬菜营养未来发展的趋势。
报告结束后，参加学术报告教师与农业硕士研究生就如何保持蔬菜营养、如何在疫情新形势下选择蔬菜消费促进身体健康、如何贮藏蔬菜不让营养损失等方面同专家进行了探讨学习交流。魏东副院长最后作了总结性发言，充分肯定了何洪巨研究员学术报告交流内容，希望老师们、同学们能够加强与专家的沟通，多学习相关实践经验，取得更好的成绩。
供稿人：黄伟、沈凤英 审核：魏东